amino acizi
Aminoacizii |
|
Definitie
Aminoacizii esenţiali Nomenclatură Caracteristici generale Proprietăţi fizice Stereochimia aminoacizilor Proprietăţi spectrale Proprietăţi electrochimice Proprietăţi chimice Transformări biochimice Identificarea şi dozarea aminoacizilor Metode de preparare Obţinerea formelor optic active Utilizările aminoacizilor PEPTIDE PROPRIETĂŢI STRUCTURĂ SINTEZE DE PEPTIDE Metode de blocare şi activare a grupărilor amino şi carboxil Reprezentanţi PROTEINE Structură Structura primară Structura secundară Structura terţiară Organizarea pe domenii a proteinelor /2,3/ Structura cuaternară a proteinelor METODE DE DETERMINARE A STRUCTURII Identificarea şi dozarea aminoacizilor . Aminoacizii, natura, catenei, clasificare, numarul, gruparilor, pozitia, prezenta, radical, nepolar, polar, esentiali, nomenclatura, formula, structura, denumire, uzuala, rationala, glicina, alanina, valina, leucina, izoleucina, fenilalanina, metionina, neproteinogeni, ornitina, betaina, sarcozina, caracteristici, generale, proprietati, fizice, stereochimia, spectrale, electrochimice, chimice, transformari, biochimice, identificarea, dozarea, metode, preparare, obtinerea, formelor, optic, active, utilizarile, peptide, sinteze, metode, blocare, activare, gruparilor, amino, carboxil, reprezentanti, carnozina, glutationul, oxitocina, vasopresina, insulina, proteine, primara, secundara, tertiara, organizarea, domenii, cuaternara, determinare |
|
Chimie Numar pagini: 33
|
Aminoacizii |
|
Definitie
CLASIFICARE Aminoacizii esenţiali Nomenclatură: Proprietăţi fizice Proprietăţi chimice . Aminoacizii, unitatile, constituente, proteinelor, carboxil, amino, proteinogeni, clasificare, natura, catenei, numarul, gruparilor, pozitia, prezenta, radical, nepolar, polar, esentiali, nomenclatura, proprietati, fizice, chimice, reactia |
|
Chimie Numar pagini: 5
|
Aminoacizii naturali |
|
Definitie
Denumirea Prescurtarea Formula Amino-acizi monocarboxilici Amino-acizi dicarboxilici Hidroxi-amino-acizi Tio-amino-acizi Diamino-acizi Amino-acizi heterociclici . Amino-acizi monocarboxilici, amino-acizi dicarboxilici, hidroxi-amino-acizi, tio-amino-acizi, diamino-acizi, formula, aminoacizii, naturali, combinatii, organice, molecula, alifatici, aromatici, monocarboxilici, dicarboxilici, hidroxi-amino-acizi, tioamino-acizi, diamino-acizi, amino-acizi heterociclici, denumirea, prescurtarea, amino-acizi heterociclici |
|
Chimie Numar pagini: 3
|
Amino-acizi, proteine, monozaharide si viata |
|
AMINO-ACIZI
Amino-acizi mai importanti PROTEINE PROTEINELE PROPRIU-ZISE MONOZAHARIDE MONOZAHARIDE MAI IMPORTANTE . Amino-acizi, proteine, monozaharide, viata, amfioni, solutii, tampon, acizi, minerali, baze, cloruri, anhidriade, acide, punct, izoelectric, halogenuri, sulfati, alchili, acid, azotos, metale, grele, incalzire, glicocol, glicina, alanina, valina, leucina, aspariagic, glutamic, serina, tirosina, cisteina, metionina, ornitina, prolina, hidroxiprolina, triptofanul, o-aminobenzoic, p-aminobenzoic, peptidele, albuminele, globuline, prolamine, protamine, histone, scleroproteine, keratina, colagen, elastina, fibroina, aldoze, cetoze, bioze, trioze, tetroze, pentoze, hexoze, heptoze, zahar, amidon, celuloza, glicerin aldehida, glucoza, fructoza, vitamine |
|
Chimie Numar pagini: 8
|
MONOZAHARIDELE |
|
MONOZAHARIDE MAI IMPORTANTE
PENTOZE XILOZA ARABINOZA RIBOZA HEXOZE MANOZA GALACTOZA SEPARAREA CANTITATIVA A amino-ACIZILOR METODA CROMATOGRAFICA . Monozaharidele, compusi, hidroxi, carbonilici, molecula, pentoze, xiloza, arabinoza, riboza, hexoze, manoza, galactoza, separarea, cantitativa, amino, acizilor, metoda, cromatografica |
|
Biologie Numar pagini: 3
|
Compozitia proteinelor |
|
"Se numesc proteine produşii naturali cu structură macromoleculară care se transformă prin hidroliză în -amino-acizi."
CONŢINUTUL PROTEINELOR ÎN amino-ACIZI PROTEINE EXISTENTE ÎN PRODUSELE ALIMENTARE COMPOZIŢIA CHIMICĂ A CĂRNII ÎN FUNCŢIE DE SPECIE ŞI ZONĂ ANATOMICĂ COMPOZIŢIA MEDIE A LAPTELUI DE VACĂ COMPOZIŢIA CHIMICĂ MEDIE A OULUI Carnea şi produsele din carne Laptele şi produsele lactate Oul Produsele cerealiere şi leguminoase . Compozitia, proteinelor, produsi naturali, structura, macromoleculara, hidroliza, amino-acizi, continut, existente, produse, alimentare, compozitia, chimica, carnii, functie, specie, zona, anatomica, medie, lapte, vaca, ou, lactate, cerealiere, leguminoase |
|
Chimie Numar pagini: 7
|
Importanta proteinelor |
|
Proteinele reprezinta un numar mare de compusi organici constituiti din aminoacizi uniti prin legaturi peptidice, ce formeaza organisme vi si sunt esentiale pentru functionarea lor. Descoperite in 1838, proteinele sunt acum recunoscute ca fiind principala componenta a celulelor vii, insemnand mai mult de 50 la suta din greutatea “uscata” a animalelor. Cuvantul proteina vine din grecescul proteinos care inseamna principal..........................
Nutritia Interactiunea cu alte proteine Proteinele Fibroase Proteine globulare . Importanta, proteinelor, proteinele, nutritia, hidrocarbonati, interactiunea, fibroase, colagenul, keratina, fibriogenul, musculare, actina, globulare, hormoni, anticorpi, microtuburi, arn, adn, acizii, nucleici, enzimele, pepsina, tripepsia |
|
Chimie Numar pagini: 6
|
Compozitia proteinelor |
|
Se numesc proteine produşii naturali cu structură macromoleculară care se transformă prin hidroliză în -amino-acizi.
Se disting pe bază de solubilitate două clase de proteine, proteine insolubile şi proteine solubile. Cele dintâi, numite proteine fibroase (scleroproteine), se găsesc în organismul animal în stare solidă şi au funcţiunea de a conferi ţesuturilor rezistenţă mecanică (proteine de schelet) sau protecţie împotriva agenţilor exteriori. Vom menţiona keratina din păr, unghii, copite, epidermă, colagenul din piele, oase şi tendoane, miosina din muşchi şi fibrolina din mătase. Proteinele fibroase se dizolvă numai în acizi şi baze concentrate............................ CONŢINUTUL PROTEINELOR ÎN amino-ACIZI PROTEINE EXISTENTE ÎN PRODUSELE ALIMENTARE Carnea şi produsele din carne COMPOZIŢIA CHIMICĂ A CĂRNII ÎN FUNCŢIE DE SPECIE ŞI ZONĂ ANATOMICĂ Laptele şi produsele lactate COMPOZIŢIA MEDIE A LAPTELUI DE VACĂ Oul COMPOZIŢIA CHIMICĂ MEDIE A OULUI (%) Produsele cerealiere şi leguminoase . Compozitia, proteinelor, proteine, continutul, amino, acizi, glicocol, alanina, valina, prolina, fenilalanina, serina, acid, asparagic, glutamic, hidroxiprolina, amoniac, produsele, alimentare, carnea, laptele, lactate, oul, cerealiere, leguminoase |
|
Chimie Numar pagini: 5
|
Mutantismul |
|
MUTUALISMUL:
DEFINITIE: Mutualismul este relatia obligatorie si pozitiva intre 2 organisme, din care amindoua profita (au avantaj reciproc). S-a observat ca algele unicelulare (chlorella), aliment ideal pentru cosmonauti, dau ajutor animalelor. Astfel Tridacna, uriasul scoicilor(200kg), poarta in spatiile intracelulare ale mantalei zooxanthele care ofera scoicii glucoza, aminoacizi si oxigenul rezultat din fotosinteza. La randul ei tridacna ii da CO2 + sarurile de azot si fosfatii pe care ii extrage din apa oceanului........ + poze . Algele, definitie, mutualismul |
|
Biologie Numar pagini: 4
|